Filloas con azúcar
Una receta muy sencilla, si las filloas ya están hechas.
Recetas
Lasaña de carne
Una receta de lasaña de carne, sencilla aunque bastante laboriosa. Un plato que sirve para cualquier ocasión. Ingredientes Raciones: 8 personas 300 g lasaña 40 placas 500 g carne de ternera picada 500 g carne de cerdo picada 1 pimiento verde 1 cebolla pequeña 2 puerro 800 g tomate triturado orégano aceite de oliva sal …
Huevos con beicon gratinados
Una receta sencilla. Lo más complicado es hacer la bechamel. Una forma diferente de tomar huevos con beicon.
Berberechos al vapor (al natural)
Cómo abrir unos berberechos al vapor para comerlos al natural
Pulpo a lo Sochantre
Preparación del pulpo a lo Sochantre, una receta original de Picadillo
Habas con almejas
Las almejas tienen que lavarse bien dejándolas en agua con sal durante unas horas para que suelten las arenas. La receta se puede hacer con habas ya cocidas en conserva, pero yo la hice cociendo las habas. Si lo hacemos así, hay que tenerlas a remojo desde la noche anterior.
Salteado de espaguetis negros con beicon y gulas
Cómo hacer un salteado de espaguetis negros con beicon, gulas y ajetes tiernos.
Ropa vieja #2
Aprovechamiento de las carnes sobrantes del cocido
Hojas de limón
Las hojas de limón son un postre tradicional de Galicia muy típico de la época de Carnaval pero, desgraciadamente, está cayendo en el olvido
Calamares en su tinta
Esta receta de calamares en su tinta es muy sencilla. Lo más complicado es limpiar los calamares, pero eso pueden hacerlo en la pescadería. Gracias a eso, nosotros sólo tendremos que hacer la salsa y cocer los calamares en ella.