Carnes

Lasaña de carne

Una receta de lasaña de carne, sencilla aunque bastante laboriosa. Un plato que sirve para cualquier ocasión. Ingredientes Raciones: 8 personas 300 g lasaña 40 placas 500 g carne de ternera picada 500 g carne de cerdo picada 1 pimiento verde 1 cebolla pequeña 2 puerro 800 g tomate triturado orégano aceite de oliva sal …

Lasaña de carne Leer más »

Ropa vieja #2

  Aprovechamiento de las carnes sobrantes del cocido

Empanada rápida de pollo y puerros

Una empanada rápida porque no hay que hacer la masa ya es comprada, y, para mi gusto, deliciosa. La mezcla de puerros y pollo está espectacular. No lleva nada más, no le hace falta. Resulta una empanada muy fina, fácil de hacer y riquísima.

Chuletitas de cordero

  Receta básica de chuletitas de cordero adobadas con ajo y orégano y fritas en aceite de oliva.

Pollo con guisantes

  Cómo preparar una sabrosa y fácil receta de pollo con guisantes. Utilizamos guisantes en conserva y resulta muy rápida de hacer.

Jarrete guisado

  Cómo preparar una receta de jarrete de ternera guisado, cocinado a fuego lento, con zanahorias y guisantes.