Bonito con tomate

 

Bonito con tomate

Receta muy fácil de bonito con tomate. La textura de la salsa depende de lo finamente que se troceen los tomates. A mí me gusta un poco gordita pero cada uno que la haga como más le guste.
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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 42 min
Plato Plato principal, Primer plato
Cocina Mediterránea
Raciones 2 personas
Calorías 449 kcal

Ingredientes
  

  • 400 g bonito en rodajas
  • 1 cebolla mediana
  • 2 diente de ajo
  • 800 g tomate troceados
  • 1 chorrito vino blanco
  • aceite de oliva
  • sal

Elaboración paso a paso
 

  • En una olla con el fondo cubierto de aceite marcar el bonito por ambos lados, retirar y reservar.
  • En el mismo aceite dorar la cebolla y los ajos picados muy finos.
  • A continuación incorporar los tomates pelados y cortados en dados pequeños, sazonar. Dejar cocer de 20 a 30 minutos.
  • A mitad de tiempo añadir un chorrito de vino blanco.
  • Por último añadir el bonito y cocinar 1 minuto por cada lado.

Video

Notas

Receta muy fácil de bonito con tomate. La textura de la salsa depende de lo finamente que se troceen los tomates. A mí me gusta un poco gordita pero cada uno que la haga como más le guste.

Nutrition

Sodio: 1261mgCalcio: 90mgVitamina C: 79.2mgVitamina A: 3500IUAzúcar: 13gFibra: 6gPotasio: 1935mgColesterol: 90mgCalorías: 449kcalGrasa monosaturada: 10gGrasa polinsaturada: 3gGrasa saturada: 3gGrasa: 16gProteina: 51gCarbohidratos: 22gHierro: 3.1mg
Keyword bonito, salsa de tomate
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