Name: Costilla de cerdo al horno con miel
Prep time: 20 min
Cook time: 140 min
Total time: 160 min
Ingredients: 1500 g costilla de cerdo; 2 cdas miel; 2 cdas vinagre balsámico; 1 cdta salsa Worcestershire; tomillo; orégano; sal; ½ vaso vino blanco

Costilla de cerdo al horno con miel

Cómo preparar una costilla de cerdo al horno marinada con una salsa a base de miel

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Tiempo de preparación 20 min

Tiempo de cocción 2 h 20 min

Tiempo total 2 h 40 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones personas

Calorías 638 kcal

Ingredientes

1500 g costilla de cerdo
2 cdas miel
2 cdas vinagre balsámico
1 cdta salsa Worcestershire
tomillo
orégano
sal
½ vaso vino blanco

Elaboración paso a paso

Precalentar el horno a 160ºC
Preparar un adobo con la miel, el vinagre balsámico, la salsa Worcestershire, el tomillo, el orégano y una cucharadita de sal. Remover bien
Salar un poco la costilla y pintarla con el adobo por ambos lados.
Colocar la costilla con la parte de la carne hacia arriba.
Hornear durante 60 minutos.
Dar la vuelta a la costilla y regarla con medio vaso de vino blanco.
Hornear durante otros 60 minutos.
Darle de nuevo la vuelta (la parte de la carne hacia arriba) y hornear durante 20 minutos.

Video

Notas

Cómo preparar una costilla de cerdo al horno marinada con una salsa a base de miel

Nutrition

Sodio: 949mgCalcio: 90mgVitamina C: 3.3mgVitamina A: 50IUAzúcar: 7gFibra: 0.2gPotasio: 796mgColesterol: 173mgCalorías: 638kcalGrasa monosaturada: 21gGrasa polinsaturada: 5gGrasa saturada: 16gGrasa: 47gProteina: 43gCarbohidratos: 8gHierro: 2.7mg

Keyword carne

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