Name: Navajas a la plancha
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 250 g navaja; 2 diente de ajo; aceite de oliva; perejil (picado); sal

Navajas a la plancha

Cómo preparar unas navajas a la plancha con ajo y perejil

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Tiempo de preparación 10 min

Tiempo de cocción 5 min

Tiempo total 15 min

Plato Aperitivo, Primer plato

Cocina Gallega

Raciones personas

Calorías 157 kcal

Ingredientes

250 g navaja
2 diente de ajo
aceite de oliva
perejil picado
sal

Elaboración paso a paso

Una vez lavadas las navajas en agua con sal, para que suelten la arena, se escurren bien y se reservan.
Picar muy finamente el ajo y el perejil y mezclarlos con aceite de oliva.
Echar un poco de aceite y sal gruesa sobre la plancha caliente.
Poner las navajas y esperar a que se abran
Una vez abiertas, echarles por encima la mezcla de ajo y perejil
Darles la vuelta y dejarlas 1 o 2 minutos. Retirarlas
Con una cucharilla, recoger al picadillo que quedó sobre la plancha y echarlo por encima de las navajas.

Video

Notas

Cómo preparar unas navajas a la plancha con ajo y perejil

Nutrition

Sodio: 1234mgCalcio: 60mgVitamina C: 26.4mgVitamina A: 450IUAzúcar: 0.04gFibra: 0.1gPotasio: 410mgColesterol: 43mgCalorías: 157kcalGrasa monosaturada: 5gGrasa polinsaturada: 1gGrasa saturada: 1gGrasa: 8gProteina: 16gCarbohidratos: 4gHierro: 17.6mg

Keyword marisco

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