Pimientos de Padrón
Pimientos de Padrón
Ingredientes
- 500 g pimiento de Padrón
- aceite de oliva para freír
- sal
Elaboración paso a paso
- Se limpian los pimientos y se les quita el rabo (si son para consumir como tapa suele dejárseles)
- Se pone a calentar aceite abundante en una sartén y en él se fríen los pimientos, removiéndolos de vez en cuando para que se hagan bien por todas partes, hasta que empieza a tostarse la piel, momento en que se sacan.
- Una vez retirados a la fuente, se salan al gusto.
Nutrition
Sodio: 469mgCalcio: 0.2mgFibra: 2gPotasio: 120mgCalorías: 66kcalGrasa monosaturada: 4gGrasa polinsaturada: 1gGrasa saturada: 1gGrasa: 6gProteina: 1gCarbohidratos: 2g
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