Name: Pollo guisado con pimientos
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 pollo (troceado); 1 pimiento rojo (troceado); 1 pimiento verde (troceado); 1 cebolla (mediana troceada); 3 diente de ajo (picados); 500 g tomate (triturados); aceite de oliva; 1 copa vino blanco; 1 cda sal de ajo; sal; 1 cdta azúcar; 1 cdta pimentón dulce; pimienta

Pollo guisado con pimientos

Cómo preparar una receta de pollo guisado con pimientos

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Tiempo de preparación 15 min

Tiempo de cocción 45 min

Tiempo total 1 h

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones personas

Calorías 675 kcal

Ingredientes

1 pollo troceado
1 pimiento rojo troceado
1 pimiento verde troceado
1 cebolla mediana troceada
3 diente de ajo picados
500 g tomate triturados
aceite de oliva
1 copa vino blanco
1 cda sal de ajo
sal
1 cdta azúcar
1 cdta pimentón dulce
pimienta

Elaboración paso a paso

Adobar el pollo con sal de ajo y dorarlo en una tartera con aceite. Reservar
Sofreír la cebolla y los ajos picados en el mismo aceite.
Incorporar los pimientos troceados
Cuando los pimientos estén blandos añadir el tomate triturado (con una pizca de azúcar y sal).
Después añadir el vino blanco y 1 cucharadita de pimentón. Dejar cocer todo unos 5 minutos.
Incorporar el pollo, añadir la pimienta y dejar cocer todo hasta que el pollo esté tierno.

Video

Notas

Cómo preparar una receta de pollo guisado con pimientos

Nutrition

Sodio: 854mgCalcio: 40mgVitamina C: 213.7mgVitamina A: 3450IUAzúcar: 10gFibra: 5gPotasio: 1429mgColesterol: 309mgCalorías: 675kcalGrasa monosaturada: 15gGrasa polinsaturada: 9gGrasa saturada: 9gGrasa: 37gProteina: 65gCarbohidratos: 18gHierro: 1.4mg

Keyword pollo

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