Pollo guisado con pimientos

 

Pollo guisado con pimientos

Cómo preparar una receta de pollo guisado con pimientos
5 from 1 vote
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 45 min
Tiempo total 1 h
Plato Plato principal
Cocina Española
Raciones 4 personas
Calorías 675 kcal

Ingredientes
  

  • 1 pollo troceado
  • 1 pimiento rojo troceado
  • 1 pimiento verde troceado
  • 1 cebolla mediana troceada
  • 3 diente de ajo picados
  • 500 g tomate triturados
  • aceite de oliva
  • 1 copa vino blanco
  • 1 cda sal de ajo
  • sal
  • 1 cdta azúcar
  • 1 cdta pimentón dulce
  • pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Adobar el pollo con sal de ajo y dorarlo en una tartera con aceite. Reservar
  • Sofreír la cebolla y los ajos picados en el mismo aceite.
  • Incorporar los pimientos troceados
  • Cuando los pimientos estén blandos añadir el tomate triturado (con una pizca de azúcar y sal).
  • Después añadir el vino blanco y 1 cucharadita de pimentón. Dejar cocer todo unos 5 minutos.
  • Incorporar el pollo, añadir la pimienta y dejar cocer todo hasta que el pollo esté tierno.

Video

Notas

Cómo preparar una receta de pollo guisado con pimientos

Nutrition

Sodio: 854mgCalcio: 40mgVitamina C: 213.7mgVitamina A: 3450IUAzúcar: 10gFibra: 5gPotasio: 1429mgColesterol: 309mgCalorías: 675kcalGrasa monosaturada: 15gGrasa polinsaturada: 9gGrasa saturada: 9gGrasa: 37gProteina: 65gCarbohidratos: 18gHierro: 1.4mg
Keyword pollo
Tried this recipe?Let us know how it was!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Recipe Rating